Яблоки, квашеные в капусте (Все буде добре, видеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Украинская кухняВеликий пост
Старинное славянское блюдо точно придется вам по вкусу. Рецепт от Аллы Ковальчук!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Капуста1300 г
Яблоки по вкусу
Морковь1 шт
Дубовые листья по вкусу
Соль3 ч.л.
Добавить в список покупок

Как готовить яблоки, квашеные в капусте

  1. Капусту шинкуем, морковь натираем на крупной терке. Яблоки разрезаем на 4 части и удаляем семечки
  2. Капусту солим, добавляем морковь, перемешиваем и хорошо разминаем руками — капуста должна пустить сок
  3. На дно посуды, в которой будут кваситься яблоки и капуста, выкладываем хорошо вымытые дубовые листья, затем выкладываем слой капусты, хорошо утрамбовываем и выкладываем на капусту дольки яблок, снова накрываем капустой и т.д. Последний слой делаем из капусты
  4. Накрываем посуду марлей или крышкой, помещаем ее в другую емкость (в нее будет стекать выделяющийся сок) и оставляем на несколько дней в теплом месте. Два раза в день или, если есть возможность, несколько раз в течение дня, прокалываем капусту деревянной палочкой, чтобы вышел газ. Сок, который выльется из емкости с капустой, заливаем в нее снова

 

Читайте также: Великий пост 2018 — меню на каждый день

Видеорецепт яблок, квашеных в капусте

Поделиться рецептом
Попробуй еще
5 заготовок на зиму, про которые нужно знать каждой хозяйке
Абрикосы на зиму: 5 идей для заготовок
Малосольные огурцы: ТОП-5 рецептов
Аджика: 5 лучших рецептов
Помидоры черри на зиму
Варенье из абрикос и апельсина
Аджика из помидоров
Огурцы с томатной пастой и корицей (Все буде добре)
Кабачки в кетчупе чили на зиму
Абрикосы в собственном соку
Икра кабачковая с майонезом и томатом
Желе из красной смородины: рецепт на зиму
Сироп из лаванды (фото рецепт)
Абрикосовое желе на зиму
Кабачковая икра на зиму: ТОП-5 рецептов

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
как приготовить вишневый чизкейк без выпечки пошагово
Вишневый чизкейк без выпечки (фоторецепт)
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягодные соусы к мясу: ТОП-5 рецептов