Варенье из одуванчиков («Все буде добре»)

Соцветия одуванчиков заливаем холодной водой и оставляем на ночь. Из воды и сахара делаем сироп. Сливаем воду с соцветий, добавляем сироп, лимонный сок, цедру и варим на медленном огне 10-15 минут. Снимаем варенье с огня и даем ему настояться 8-12 часов. Затем варенье процеживаем, сироп доводим до кипения и разливаем по стерилизованным банкам. Можно в каждую банку положить несколько кружков лимона.