Соковый концентрат (Все буде добре) (видеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Как получить 5 литров качественного натурального сока из 1 литра фруктового концентрата знает эксперт шоу «Все буде добре» Алла Ковальчук
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Абрикосы1000 г
Яблоки1000 г
Сливы1000 г
Айва1000 г
Малина200 г
Сахар500 г
Вода100 мл
Лимонная кислота0.50 ч.л.
Добавить в список покупок

Из данного количества ингредиентов получается 2-2,5 л концентрата.

Малину заливаем водой, доводим до кипения и варим 3 минуты. Затем протираем малину с сиропом через сито. Из фруктов отжимаем сок, переливаем его в кастрюлю, добавляем перетертую малину, немного лимонной кислоты для сохранения цвета и помещаем кастрюлю на водяную баню. Нагреваем до температуры 90 градусов (на поверхности появится легкий дымок) и готовим 1,5 часа при умеренном кипении воды в нижней кастрюле. Периодически снимаем пену. Затем процеживаем сок через два слоя марли. Добавляем сахар и готовим на водяной бане еще 1,5 часа. Затем разливаем концентрат по стерилизованным банкам и закатываем. Переворачиваем банки донышком вверх и оставляем до полного остывания.
Чтобы получить из концентрата сок, разводим его питьевой водой в пропорции 1:5.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Черничное варенье
Варенье из шелковицы
Черешневый компот
Рецепты варенья
Шампиньоны по-венесуэльски
Пелюстка — быстрый рецепт маринованной капусты
Квашеная капуста: 5 вкусных рецептов
Консервированные баклажаны с айвой
Варенье из айвы
Домашние цукаты из айвы: простой рецепт
Бастурма
Как правильно сушить яблоки: 3 простых способа
Консервированные яблоки
Маринованные маслята
Яблочное повидло: лучшие рецепты на зиму


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке