Способ приготовления: Перец чистим и бланшируем в кипящей воде целиком 2-3 минуты, затем охлаждаем в холодной воде. После чего перец плотно укладываем в подготовленные банки и заливаем горячим томатным соком со специями и уксусом. Банки стерилизуем 10 минут, закатываем и охлаждаем.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Перец сладкий | 1500 г | |
Сок томатный | 1000 мл | |
Специи | 0.00 по вкусу | |
Соль | 30 г | |
Уксус | 50 г | |
Лимонная кислота | 0.50 ч.л. |
Добавить в список покупок
Попробуй еще