Томатное пюре

Способ приготовления: Помидоры моем, режем, укладываем в кастрюлю и, помешивая, доводим до кипения. Когда помидоры размягчатся, протираем их через сито. Затем, помешивая, увариваем в 2-3 раза. Горячее пюре разливаем в подготовленные пол-литровые банки и стерилизуем 30 минут. Затем банки закатываем и охлаждаем.