Консервированная редька с морковью

Способ приготовления: Морковь моем, варим и режем ломтиками. Промытую и очищенную редьку натираем на крупной терке. Овощи перемешиваем и укладываем в подготовленные пол-литровые банки. В воду добавляем соль, сахар, кипятим, снимаем с огня и добавляем уксус. Заливку разливаем в банки, в каждую банку добавляем по 1 зубку чеснока, банки прикрываем крышками и стерилизуем 10 минут. Затем банки закатываем и охлаждаем. Храним в прохладном месте. При подаче закуску заправляем сметаной или майонезом.