Готовим рассол из воды, пол килограмма соли и отвара дубовой коры, для этого все ингредиенты смешиваем и доводим до кипения. У тыквы срезаем «крышку», вынимаем семена и мякоть, оставляя 2 см на стенках. Внутрь укладываем промытые огурцы, переслаивая их солью и специями. Сверху кладем травы и закрываем «крышку». Тыкву укладываем в бочку, в углы кладем огурцы. Все заливаем холодным рассолом. Бочку прикрываем крышкой.
Сохранить в кулинарную книгу
Попробуй еще