Огурцы в смородиновой заливке

Способ приготовления: Подбираем гладкие и одинаковые по форме огурцы. Хорошо моем, срезаем с обеих сторон заостренные части и устанавливаем вертикально в стерилизованные банки. В каждую банку кладем по 2-3 горошины черного перца, гвоздику, 2 зубка чеснока, веточку укропа и мяты. Затем готовим заливку. Для этого в воду добавляем сок спелой смородины, соль и сахар, доводим до кипения и снимаем с огня. После чего заливаем огурцы в банках. Стерилизуем и закатываем.