Огурцы в смородиновой заливке

Как законсервировать огурцы

1. Для этой консервации лучше подобрать гладкие и одинаковые по форме огурцы.
2. Хорошо моем огурцы, срезаем с обеих сторон заостренные части и ставим в стерилизованные банки вертикально.
3. В каждую банку кладем по 2-3 горошины черного перца, гвоздику, 2 зубка чеснока, веточку укропа и мяты.
4. Готовим заливку: добавляем в воду сок спелой смородины, соль и сахар, доводим до кипения и снимаем с огня.
5. Заливаем огурцы, стерилизуем банки и закатываем.

ГОТОВИМ С НАМИ
Маринованные огурцы