Варенье из апельсиновых корочек (Все буде смачно) (видеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Не приторно сладкое, насыщенное варенье из апельсиновых корочек вам точно понравится
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Апельсины6 шт.
Вода250 мл
Сахар400 г
Лимоны2 шт.
Сода28 г
Добавить в список покупок

Варенье из апельсиновых корочек: пошаговый рецепт

  1. Делаем на корочке апельсинов надрезы крест-накрест. Снимаем корочку и разрезаем каждую четвертинку на 3 продольные части. Заливаем холодной водой, добавляем соду, накрываем пленкой и оставляем на сутки настояться.
  2. Затем сливаем воду, снимаем с корочки белый слой. Кусочки цедры сворачиваем в спираль и нанизываем, как ожерелье, на толстую нить. Ложем нанизанные корочки в сотейник, заливаем водой, доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и провариваем 20 мин. Сливаем воду и повторяем процедуру еще дважды.
  3. Из мякоти апельсинов, которая осталась, выжимаем сок. Добавляем сок лимонов, воду и сахар. Заливаем смесью проваренную корочку, доводим до кипения, уменьшаем огонь и увариваем варенье до загустения в течение 1 ч.
  4. Перекладываем апельсиновые корочки в стерилизованную банку, сняв их с нитки. Заливаем сиропом, в котором они варились. Закрываем крышкой, даем остыть и настояться.

 

Читайте также: Яблочное варенье с маком от Евгения Клопотенко 

Варенье из апельсиновых корочек: видеорецепт

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шампиньоны по-венесуэльски
Пелюстка — быстрый рецепт маринованной капусты
Квашеная капуста: 5 вкусных рецептов
Консервированные баклажаны с айвой
Варенье из айвы
Домашние цукаты из айвы: простой рецепт
Бастурма
Как правильно сушить яблоки: 3 простых способа
Консервированные яблоки
Маринованные маслята
Яблочное повидло: лучшие рецепты на зиму
Маринуем грибы: шампиньоны, опята, белые грибы
Натуральный виноградный уксус: простой рецепт
Маринованные опята на зиму: простой рецепт
3 способа приготовления цукатов из груш на любой вкус

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год