5 рецептов паштетов на любой вкус

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ЗакускиРецепты на Новый год 2019
Паштет - очень нежная и вкусная закуска, которую просто обожают во всем мире. Делимся пятью рецептами паштетов на любой вкус: из печени, языка, рыбы и фарша
Сохранить в кулинарную книгу

Классический паштет

Ингредиенты:

  • Говяжья печень 500 г
  • Сало-шпик 100 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Морковь 2 шт

Лук и морковь мелко нарезаем и обжариваем в сковороде со шпиком. Печенку разрезаем ломтиками, добавляем к овощам и обжариваем до готовности. Рецепт полностью вы можете узнать здесь.

Французский пасхальный паштет

Ингредиенты:

  • Лук-шалот 2 шт
  • Яйца 6 шт
  • Телячий фарш 200 г
  • Свиной фарш 300 г

В миске соединяем оба вида мяса, взбитое яйцо (1 шт.), петрушку, лук, панировочные сухари, коньяк и мускатный орех. Солим и перчим. Тесто раскатываем в тонкий пласт и выкладываем в прямоугольную форму для выпечки, выстеленную пергаментом. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Паштет из языка с брынзой

Ингредиенты:

  • Свиной язык (отваренный и очищенный) 4 шт. (800 г)
  • Сливки (33%) 100 мл
  • Брынза 150 г

Языки, брынзу и сливки перебейте в измельчители до консистенции пасты. Переложите в банку. Сливочное масло нарежьте кубиком и растопите в микроволновке в течение 30 секунд, чтобы на дно масла осел белок, а примеси собрались сверху в виде пены. Снимите с масла пену, и, не трогая белок на дне, залейте золотистым топленым маслом паштет в банке. Полный рецепт читайте здесь.

Рыбный паштет

Ингредиенты:

  • Скумбрия свежая 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сливки 30 % 100 мл
  • Вино белое сухое 70 мл
  • Апельсин 1 шт.

Очищенную и выпотрошенную скумбрию начиняем ломтиками апельсина и запекаем в фольге. Затем разминаем её вилкой, добавляем цедру апельсина и всё перемешиваем. Рецепт полностью читайте по ссылке.

Паштет из куриной печени с яблоком

Ингредиенты:

  • Куриная печень 300 г
  • Репчатый лук 1 шт
  • Сливочное масло 50 г
  • Яблоко кисло-сладкое 1 шт

Печень с луком обжариваем, яблоко натираем на мелкой тёрке. Добавляем яблоко и сливочное масло к печени и тушим до мягкости. Продолжение рецепта с фото смотрите здесь.

 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на 8 марта
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками