К праздничному столу: тартар из маринованных грибов с картофелем (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Маринованные грибы — один из хитов праздничного стола. Шеф-повар Александр Алфимов предлагает подать их на платформе из жареного картофеля с кусочком ржаного хлеба. И красиво, и вкусно!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Картофель150 г
Грибы маринованные (опята и маслята)100 г
Хлеб черный (ломтик)1 шт
Зелень (петрушка, лук)0.00 по вкусу
Чеснок0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Масло оливковое0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Шеф-повар Александр Алфимов

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Нарезаем пластинками очищенный картофель

2. Вырезаем из кусочков картофеля ровные кружочки

3. Выкладываем кружочки картофеля на сковороду

4. Сбрызгиваем картофель оливковым маслом

5. Запекаем в разогретой до 180 С духовке до готовности (примерно 15 минут)

6. Отрезаем кусочек хлеба

7. Разрезаем хлеб на две части

8. Помещаем кусочек хлеба в формочку

9. Подсушиваем хлеб в духовке до тех пор, пока он не будет держать форму

10. Нарезаем маринованные грибы небольшими кусочками

11. Выкладываем нарезанные грибы в миску

12. Измельчаем лук

13. Добавляем лук к грибам

14. Добавляем тертый чеснок и, по желанию, лимонный сок

15. Готовый картофель выкладываем на тарелку

16. Помещаем сверху гренку

17. Добавляем грибы

Блюдо готово! Смачного!


Еще рецепты закусок из грибов


Smachno.ua благодарит шеф-повара Александра Алфимова за помощь в подготовке материала

 


Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на 8 марта
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год