Мули сабджи

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Это блюдо типично для севера Индии, но чтобы его попробовать совсем не обязательно туда отправляться: достаточно просто приготовить его по нашему рецепту
Сохранить в кулинарную книгу

 

Краткое описание рецепта «Мули сабджи»

 

Ингредиенты

Редис с ботвой (круглый) — 10 шт.
Кориандр — 0,5 ч.л.
Зира — 0,5 ч.л.
Куркума — 1 г
Перец красный молотый — 1 г
Масло горчичное — 1,5 ст.л.
Семена аджвайна — 1 г
Сахар коричневый — 1 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Сок лимона — 1 ч.л.

 

Приготовление мули сабджи

Редис нарезаем кружками, складываем в пароварку, покрываем крупно нарубленной зеленью и готовим в течение 15 минут (пока он не станет нежно-хрустящим). В сковороде с толстым дном раскаливаем горчичное масло. Через несколько секунд после того, как  оно начнет дымиться, бросаем в него немолотые специи и жарим до тех пор, пока они не станут немного темнее. После добавляем редис вместе с зеленью, молотые специи, сахар и перемешиваем. Убавляем огонь и жарим еще 4 минуты.
Далее снимаем блюдо с огня, добавляем соль, лимонный сок, хорошо перемешиваем и подаем.


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на 8 марта
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год