Кабачки по-русски

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Этот рецепт кабачков, фаршированных грибами, подойдет для поклонников вегетарианских блюд
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Кабачки 1000 г
Масло 150 г
Грибы шампиньоны (свежие) 150 г
Яйца 2 шт
Сметана 200 г
Лук репчатый 50 г
Зелень петрушки 0.00 по вкусу
Перец черный молотый 0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

 

Подготовка кабачков

Отвариваем до готовности грибы. Кабачки очищаем, разрезаем вдоль на две равные половинки и удаляем мякоть с семенами. Получившиеся «лодочки» кладем на 10-15 минут в кипяток.

 

Приготовление фарша

Кабачковую мякоть измельчаем и смешиваем с мелко нарезанными грибами и зеленью петрушки. Мелко нарезанный лук пассеруем на масле (2 ст. ложки). Затем добавляем к нему мякоть кабачков, грибы и, помешивая,  обжариваем; солим и перчим.

 

Приготовление кабачков

Кабачковые «лодочки» наполняем получившимся фаршем и укладываем на противень. Доливаем немного бульона, так, чтобы он не доходил до фарша. Тушим кабачки до мягкости, по мере необходимости, добавляя бульон. Заправляем яйцами и сметаной.

 

Подача и сервировка

Подаем горячими с зеленью.


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на 8 марта
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками