Сырные палочки (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сыр — одна из самых популярных закусок к пиву. И в один ряд с другими признанными "фаворитами" пива (такими, как вяленая рыба, креветки, горячие сосиски) его, конечно, поставили французы. И не прогадали: сыр, действительно, очень тонко оттеняет вкус хмельного напитка. К пиву подают все виды сыров, но особенно подходят в качестве закуски к нему - копченые и соленые сыры, типа брынзы. Не меньшей популярностью пользуются и сырные палочки, представляющие собой толстые брусочки из твердого сыра, обжаренные во фритюре. Мастер-класс шеф-повара Валентины Правдивой
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сыр твердый125 г
Панировочные сухари50 г
Яйцо1 шт
Мука25 г
Масло растительное (для фритюра)0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Шеф-повар Валентина Правдивая

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Разбиваем яйцо, солим его и взбиваем.

2. Обваливаем нарезанный крупными брусками сыр в муке.

3. Опускаем сыр в яйцо.

4. Обваливаем сыр в панировочных сухарях.

5. Обжариваем сырные палочки в большом количестве разогретого масла.

Блюдо готово! Смачного!


Тонкости приготовления блюда

  1. Фритюр перед жаркой разогреваем до 160 С, пока от него не пойдет дымок.
  2. Сыр нужно обжаривать очень быстро, чтобы он не расплавился.
  3. Чтобы сыр не вытек при жарке, лучше сделать двойную панировку.

Smachno.ua благодарит кафе-бар «Хамелеон №5» и шеф-повара Валентину Правдивую за помощь в подготовке материала.


Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на 8 марта
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год