Сырные палочки (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сыр — одна из самых популярных закусок к пиву. И в один ряд с другими признанными "фаворитами" пива (такими, как вяленая рыба, креветки, горячие сосиски) его, конечно, поставили французы. И не прогадали: сыр, действительно, очень тонко оттеняет вкус хмельного напитка. К пиву подают все виды сыров, но особенно подходят в качестве закуски к нему - копченые и соленые сыры, типа брынзы. Не меньшей популярностью пользуются и сырные палочки, представляющие собой толстые брусочки из твердого сыра, обжаренные во фритюре. Мастер-класс шеф-повара Валентины Правдивой
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сыр твердый125 г
Панировочные сухари50 г
Яйцо1 шт
Мука25 г
Масло растительное (для фритюра)0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Шеф-повар Валентина Правдивая

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Разбиваем яйцо, солим его и взбиваем.

2. Обваливаем нарезанный крупными брусками сыр в муке.

3. Опускаем сыр в яйцо.

4. Обваливаем сыр в панировочных сухарях.

5. Обжариваем сырные палочки в большом количестве разогретого масла.

Блюдо готово! Смачного!


Тонкости приготовления блюда

  1. Фритюр перед жаркой разогреваем до 160 С, пока от него не пойдет дымок.
  2. Сыр нужно обжаривать очень быстро, чтобы он не расплавился.
  3. Чтобы сыр не вытек при жарке, лучше сделать двойную панировку.

Smachno.ua благодарит кафе-бар «Хамелеон №5» и шеф-повара Валентину Правдивую за помощь в подготовке материала.


Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Тарталетки — 10 необычных рецептов
Холодец (фоторецепт)
Субботние закуски: 5 простых рецептов
Жюльен в лаваше
Морковь по-корейски: тонкости приготовления
Сосиски в тесте из 2 ингредиентов
Кексы из картофельного пюре с чесночными чипсами
Картофель пай: простой рецепт
Сыр, панированный в сухарях
Лаваш с помидорами и курицей
5 лучших рецептов фастфуда в домашних условиях
Свекла по-корейски
Квашеная капуста (Все буде добре)
Простое яблочное пюре
Маринованные грибы с сыром

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов