Закуска из баклажанов «Баклажан Джан» (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Нежные баклажаны, сочные помидоры, вкуснейший майонезный соус и хрустящая сырная корочка - от «Баклажан Джан» просто нереально отказаться! Сытная, сочная и быстрая закуска от шеф-повара Наримана Аблямитова
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Баклажан100 г
Помидор60 г
Майонез60 г
Сыр сулугуни30 г
Сыр гауда30 г
Мука пшеничная0.00 по вкусу
Масло растительное0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Приправа гриль0.00 по вкусу
Зелень рубленая0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Шеф-повар Нариман Аблямитов

 как приготовить закуску из баклажанов шеф повар

Продукты, которые нужны для приготовления баклажана:

состав закуски из баклажанов

1. Баклажан без плодоножки разрезаем на две части и очищаем от семечек

как приготовить баклажан рецепт с фото шаг 1

2. Одну половинку баклажана нарезаем вдоль, но не до конца, оставляя баклажан целым у основания. Придавливаем его, формируя «веер». Солим баклажан и оставляем на 10 минут, чтобы выделился сок

как приготовить баклажан рецепт с фото шаг 2

как приготовить баклажан рецепт с фото шаг 3

3. Обваливаем баклажан в муке и обжариваем с двух сторон на растительном масле

как приготовить баклажан рецепт с фото шаг 4

как приготовить баклажан рецепт с фото шаг 5

4. Снимаем с помидора кожицу и нарезаем его кубиками

как приготовить баклажан рецепт с фото шаг 6

5. Добавляем к помидорам майонез, приправу и смешиваем

как приготовить баклажан рецепт с фото шаг 7

как приготовить баклажан рецепт с фото шаг 8

как приготовить баклажан рецепт с фото шаг 9

6. Баклажан выкладываем на тарелку, сверху выкладываем помидоры с соусом и посыпаем тертым сыром

как приготовить баклажан рецепт с фото шаг 10

как приготовить баклажан рецепт с фото шаг 11

7. Ставим блюдо в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем до румяной сырной корочки

как приготовить баклажан рецепт с фото шаг 12

Посыпаем блюдо свежей зеленью. «Баклажан Джан» готов!

рецепт c фото баклажана, рецепт приготовления закуски из баклажана с фото, как приготовить баклажан рецепт с фото, состав закуски из баклажанов, как приготовить закуску из баклажанов

Благодарим за рецепт шеф-повара Наримана Аблямитова

Материал подготовила Инна Карнаухова

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на 8 марта
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке