Моцарелла в «каретте» (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Гренки по-итальянски — что может быть проще? Два ломтика белого хлеба, немного пармезана, щепотка черного перца, яичко и нежная моцарелла — вот и все, что нужно для начала вкусного дня. Мастер-класс консультанта по итальянской кухне Стефано Минней
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Перец черный0.00 по вкусу
Масло растительное0.00 по вкусу
Молоко1 ст.л.
Соль0.00 по вкусу
Хлеб белый, ломтики6 шт
Пармезан тертый1.50 ч.л.
Моцарелла125 г
Яйцо 3 шт
Добавить в список покупок

Стефано Минней

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Взбиваем яйцо до однородной массы

2. Добавляем молоко

3. Кладем тертый сыр

4. Перчим и солим

5. Перемешиваем

6. Нарезаем пластинками моцареллу

7. Смачиваем в сырно-яичной смеси ломтик батона едва касаясь хлебом яичной смеси: она не должна пропитать хлеб, а остаться только на его поверхности

8. Выкладываем ломтики моцареллы на батон

9. Накрываем другим ломтиком батона

10. Перчим

11. Разогреваем в сковороде растительное масло

12. Выкладываем в разогретое масло ломтики хлеба и обжариваем с двух сторон до румяной корочки

13. Солим

14. Выключаем огонь и накрываем сковороду крышкой, чтобы моцарелла расплавилась

Блюдо готово! Смачного!


Еще рецепты гренок


Smachno.ua благодарит ресторан «Al Faro» и консультанта по итальянской кухне Стефано Минней за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на 8 марта
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками