Французская закуска из блинчиков («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сливочное масло 2 ст.л.
Неотбеленная мука 0.50 стакан
Гречневая мука0.50 стакан
Разрыхлитель 0.50 ч.л.
Молоко 250 мл
Чечевица отваренная 1 стакан
Каперсы маринованные 1 ст.л.
Сметана2 ст.л.
Паста мисо0.50 ч.л.
Чёрный молотый перец 0.00 по вкусу
Руккола0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Приготовление блинчиков

Ставим сковороду на маленький огонь и растапливаем в ней сливочное масло. Тем временем в миске смешиваем сухие ингредиенты: неотбелённую муку, гречневую муку и разрыхлитель. Слегка перемешиваем и потихоньку вливаем молоко, делая смесь для блинчиков. Потом сюда же вливаем растопленное масло. Хорошо перемешиваем и даём тесту настояться 5-10 минут.
На сковороде растапливаем немного сливочного масла и аккуратно выкладываем в масло небольшие порции теста, выпекая маленькие аккуратные мини-блинчики. Обжариваем блинчики с двух сторон до румяной корочки.

 

Приготовление чечевицы

Чечевицу отвариваем в подсоленной воде на медленном огне, затем промываем холодной водой, лишнюю воду сливаем и добавляем в чечевицу немного каперсов для вкуса.

 

Приготовление крема

В отдельной мисочке соединяем сметану и немного пасты мисо, которая является соевым продуктом и обычно используется в приготовлении рыбных блюд. Перчим и перемешиваем.

 

Подача и сервировка блинчиков

На блинчики в форме пирамидки выкладываем по очереди  тонким слоем крема, поверх него немного чечевицы, сверху немного зелени и завершаем композицию слоем из крема.


Еще рецепты блюд из блинчиков

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на 8 марта
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год