Свадебные французские мини-блины от Эктора Хименеса-Браво («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Масленица
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сливочное масло2 ст.л.
Неотбеленная мука0.50 стакан
Гречневая мука0.50 стакан
Разрыхлитель для теста0.50 ч.л.
Молоко220 мл
Чечевица вареная1 стакан
Каперсы1 ст.л.
Сметана3 ст.л.
Мисо-паста1 ч.л.
Лук-шнитт0.00 по вкусу
Руккола0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Приготовление чечевицы

Чечевицу отвариваем в подсоленой воде на небольшом огне до мягкости. После соединяем с каперсами и хорошо перемешиваем.

Приготовление блинов

Растапливаем сливочное масло на слегка разогретой сковороде. В миске смешиваем оба вида муки и добавляем разрыхлитель для теста. Перемешиваем. Постепенно добавляем молоко комнатной температуры. Хорошо перемешиваем тесто и оставляем на 5-10 минут. После выкладываем маленькие порции теста в разогретое сливочное масло и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Готовые блинчики выкладываем на тарелку и охлаждаем.

Приготовление соуса для блинов

Для соуса соединяем сметану и пасту мисо. Хорошо перемешиваем.

Подача и сервировка мини-блинов

Измельчаем лук. На блины выкладываем соус, на него — чечевицу, сверху капаем еще немного соуса. Украшаем блинчики листиком руколы и зеленым луком.

Тонкости приготовления блинов от Эктора

Пасту мисо можно заменить соевым соусом.

Еще рецепты блинов

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на 8 марта
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год