Шампиньоны маринуем в соевом соусе и масле. Подрумяниваем на мангале на решетке или, нанизав на шампуры. Нарезаем ломтиками. Грибы соединяем с 3-4 столовыми ложками сметаны, рубленой зеленью, выкладываем на лаваш и заворачиваем рулетиком, спрятав края внутрь. Жарим на мангале над не очень горячими углями в течение 2-3 минут.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: