Роллы «Инь-янь с баклажанами» («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Роллы с баклажанами — да, бывают и такие! Попробуем?
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Апельсин 0.50 шт
Лимон 0.50 шт
Соевый соус 50 мл
Морковка 15 г
Авокадо 15 г
Огурец 15 г
Листья нори 2 шт
Лосось слабосоленый 15 г
Рис для суши 200 г
Баклажан 0.50 шт
Добавить в список покупок

Нарезаем баклажан длинными слайсами и маринуем в соевом соусе, соке половины лимона и половины апельсина. Обжарить по 7 секунд с каждой стороны на сухой сковороде-гриль. Нарезаем длинной соломкой морковку, красную рыбу, огурец, авокадо.

На лист нори кладем небольшую порцию отваренного риса для суши и распределяем его по всему листу слоем толщиной 5-7 мм. Посередине выкладываем ряд из красной рыбы и моркови. Выкладываем слой из риса и на второй лист нори. В качестве начинки используем огурец и авокадо. С помощью специального бамбукового коврика заворачиваем роллы. Придаем роллам форму с помощью коврика. На остывшие ломтики баклажана выкладываем по одному роллу с разными начинками так, чтоб получился значок инь-янь. Заворачиваем оба ролла с помощью баклажана в один большой ролл. Нарезаем ролл порционными кусочками.

 

Подача и сервировка ролла

Подаем ролл с маринованным имбирем и васаби.


Еще рецепты роллов

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на 8 марта
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год