Суфле из брокколи («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Нежнейшее и полезное суфле из брокколи, которое перевернет ваше представление об этой капусте. Рецепт от кулинара Татьяны Литвиновой
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Перец0.00 по вкусу
Масло сливочное0.00 по вкусу
Яйца свежие 3 шт
Сыр козий 100 г
Шпинат 150 г
Сливки 30 % 100 мл
Брокколи 400 г
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Соцветия брокколи опускаем в кипящую воду, в которую добавлена 1 ч.л. лимонной кислоты и 1 ч.л. соли. Варим 2-3 минуты, а после откидываем капусту на сито и даем стечь воде. Капусту, шпинат и сливки выкладываем в чашу для взбивания, солим, перчим и перебиваем в блендере до однородной консистенции. Сыр натираем на крупной терке. Белки отделяем от желтков. Желтки добавляем в капустную массу, а белки взбиваем в крутую пену. Формочки для выпечки смазываем сливочным маслом (не густо). Соединяем небольшими порциями капустную массу и взбитые белки. В последнюю очередь добавляем тертый сыр. Выкладываем суфле в формочки, заполняя их на 2/3 объема и помещаем в разогретую до 200 С духовку на 30 минут.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на 8 марта
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год