Тосты с сельдью (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Интересная и вкусная идея для быстрого перекуса — ржаные тосты с соусом на основе майонеза, рубленой зелени и сметаны, маринованным луком и сельдью. Обязательно приготовьте!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Ржаные тосты 0.00 по вкусу
Горчица 0.50 ч.л.
Лимонный сок 0.50 ч.л.
Растительное масло 100 мл
Чеснок 1 зубчик
Нежирная сметана 50 мл
Укроп, веточки 1 по вкусу
Сахар0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Каперсы 0.00 по вкусу
Розмарин0.00 по вкусу
Рисовый или яблочный уксус0.00 по вкусу
Яичный желток 1 шт
Лук-порей 1 шт
Филе слабосоленой сельди 1 шт
Добавить в список покупок

Приготовление сметанного соуса

Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с горчицей, сахаром, лимонным соком и солью. Постепенно, не переставая взбивать, вливаем растительное масло. Взбиваем соус до густоты майонеза. Добавляем сметану, рубленую зелень и мелко нарезанный чеснок. Перемешиваем.

 

Приготовление тостов

Тонко нарезаем белую часть лука порея. Заливаем лук рисовым уксусом (он должен его покрыть) и по вкусу кладем сахар. Оставляем на 5-10 минут.

На ржаной тост кладем ложку соуса. Добавляем лук и сверху выкладываем кусочек сельди. Украшаем тосты каперсами и листочком розмарина.


Smachno.ua благодарит  Норвежский комитет по вопросам экспорта рыбы за помощь в подготовке материала

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на 8 марта
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год