Заливное из морепродуктов («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Коктейль из морепродуктов400 г
Морковь1 шт
Спаржа 100 г
Лавровый лист1 шт
Желатин 15 г
Лук маринованный 10 шт
Базилик30 г
Лимон 1 шт
Горчица 0.50 ч.л.
Растительное масло0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

В кастрюлю наливаем воду (1 л)  и доводим до кипения. Как только вода закипит, добавляем соль, специи, лавровый лист и лимонный сок (половина лимона). Морепродукты очищаем и опускаем в бульон. Варим 1-2 минуты. Затем вылавливем шумовкой и охлаждаем. Бульону даем немного настояться и остыть, а затем процеживаем его через сито. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды. Бульон снова доводим до кипения, снимаем с огня и растворяем в нем желатин. В форму для желе выкладываем нарезанную тонкими кружками морковь, очищенную и ошпаренную кипятком спаржу, маринованный лук, морепродукты и заливаем бульоном с желатином. Ставим заливное в холодильник на 3-4 часа, чтобы застыло.
Для соуса смешиваем лимонный сок, горчицу, рубленый базилик и растительное масло. Солим по вкусу. 
Готовое заливное достаем из формы и подаем с соусом.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на 8 марта
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками