Балык из свинины (Все буде добре) (видеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Приготовить дома балык из свинины получится вкуснее и дешевле. Рецепт от кулинарного эксперта Сергея Калинина!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Свиная вырезка500 г
Бальзамический уксус3 ст.л.
Молотый сушеный имбирь0.50 ч.л.
Соевый соус3 ст.л.
Черный перец по вкусу
Рис150 г
Чай1 ст.л.
Вишневые веточки по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить балык из свинины: рецепт пошагово

Шаг 1. Смешиваем соевый соус, бальзамический уксус, молотый имбирь и черный перец. Набираем часть маринада в шприц и впрыскиваем его в мясо, делая уколы по всей поверхности куска

Шаг 2. Отправляем мясо в оставшийся маринад, накрываем тарелкой и ставим под гнет на 8-10 часов. Обсушиваем мясо на бумажной салфетке, затем слегка обжариваем его со всех сторон на разогретом растительном масле

Шаг 3. Рис заливаем небольшим количеством воды: она должна полностью покрыть рис. Даем рису полностью впитать воду. Затем смешиваем рис с чайными листьями

Шаг 4. Заворачиваем смесь в фольгу, оставив сверху небольшое отверстие для выхода дыма. Выкладываем фольгу с рисом в чугунную сковороду или любую толстостенную посуду и ставим на интенсивный огонь

Шаг 5. Когда смесь нагреется и начнет выделяться дым, отправляем на посуду решетку, на нее выкладываем свинину, накрываем посуду крышкой, убавляем огонь и коптим мясо в течение 60 минут: по 30 минут с каждой стороны

Как приготовить балык из свинины: видеорецепт

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на 8 марта
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке