Плавленый сыр с шампиньонами (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Как вы думаете — можно ли приготовить дома плавленый сыр? Оказывается, да! И делается он из творога. Приготовление плавленого сыра очень увлекательное занятие, кроме того, полученный сыр получается уж точно вкуснее и полезнее покупного. Рецепт проверен на кухне Smachno.ua
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Творог450 г
Сода0.50 ч.л.
Шампиньоны200 г
Сливочное масло2 ст.л.
Молоко по вкусу
Пряные травы по вкусу
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить плавленный сыр

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 1

Продукты для плавленного сыра

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 2

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 3

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 4

1. Кладем в творог соду, сливочное масло и молоко

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 5

2. Добавляем пряные травы

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 6

3. Помещаем смесь на водяную баню и начинаем плавить, пока зернышки творога полностью не исчезнут

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 7

Плавление творога зависит от количества соды: чем кислее творог, тем больше соды может понадобиться. Но не кладите сразу слишком много соды: если вы видите, что масса стала жидкой и процесс плавления не идет, добавьте половину чайной ложечки соды и наблюдайте дальше. Если положить сразу слишком много соды, она будет отчетливо чувствоваться в готовом продукте.

Готовим грибы

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 8

Поджариваем на сухой сковороде мелко нарезанные шампиньоны

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 9

Добавляем жареные шампиньоны в готовый сыр и доводим его до вкуса с помощью сахара и соли

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 10

Хорошо перемешиваем сыр и даем ему настояться в течение получаса.

За это время должен полностью исчезнуть привкус соды

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 11

рецепт пошагово плавленного сыра шаг 12

Готовый сыр должен получиться плотным, с приятным сливочным вкусом.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Тарталетки — 10 необычных рецептов
Холодец (фоторецепт)
Субботние закуски: 5 простых рецептов
Жюльен в лаваше
Морковь по-корейски: тонкости приготовления
Сосиски в тесте из 2 ингредиентов
Кексы из картофельного пюре с чесночными чипсами
Картофель пай: простой рецепт
Сыр, панированный в сухарях
Лаваш с помидорами и курицей
5 лучших рецептов фастфуда в домашних условиях
Свекла по-корейски
Квашеная капуста (Все буде добре)
Простое яблочное пюре
Маринованные грибы с сыром

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Что приготовить из авокадо: 5 рецептов
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей