Крем-мусс из топинамбура («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Не жалуете топинамбур? Попробуйте крем-мусс из этого корнеплода по рецепту кулинарного эксперта Сергея Калинина и вы навсегда измените о нем свое мнение
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Овощной бульон200 мл
Домашний йогурт100 мл
Лук репчатый0.50 шт
Топинамбур400 г
Брынза или козий сыр50 г
Растительное масло1 ст.л.
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Топинамбур очищаем от кожуры, промываем и нарезаем кружками. Лук нарезаем мелким кубиком. В сотейнике разогреваем растительное масло и обжариваем в нем лук с топинамбуром до золотистого цвета. Добавляем овощной бульон и варим на небольшом огне в течение 15 минут. Затем перебиваем отваренные овощи с бульоном, йогуртом и сыром в блендере до однородной консистенции. Подаем мусс охлажденным.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Грибной жульен от МастерШеф
Рогалики, фаршированные брынзой с тмином
Луковые кольца с кунжутом
Шашлык из крабовых палочек в панировке
Тарталетки — 5 простых рецептов
Холодец: рецепт приготовления
Тушеная капуста: 5 домашних рецептов
Угощение для ведьмы (фоторецепт)
5 рецептов паштетов на любой вкус
Тарталетки — 10 необычных рецептов
Субботние закуски: 5 простых рецептов
Жюльен в лаваше
Морковь по-корейски: тонкости приготовления
Сосиски в тесте из 2 ингредиентов
Кексы из картофельного пюре с чесночными чипсами

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо