Крем-мусс из топинамбура («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Не жалуете топинамбур? Попробуйте крем-мусс из этого корнеплода по рецепту кулинарного эксперта Сергея Калинина и вы навсегда измените о нем свое мнение
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Овощной бульон200 мл
Домашний йогурт100 мл
Лук репчатый0.50 шт
Топинамбур400 г
Брынза или козий сыр50 г
Растительное масло1 ст.л.
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Топинамбур очищаем от кожуры, промываем и нарезаем кружками. Лук нарезаем мелким кубиком. В сотейнике разогреваем растительное масло и обжариваем в нем лук с топинамбуром до золотистого цвета. Добавляем овощной бульон и варим на небольшом огне в течение 15 минут. Затем перебиваем отваренные овощи с бульоном, йогуртом и сыром в блендере до однородной консистенции. Подаем мусс охлажденным.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой
Канапе — рецепты на Новый год

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год