Осетрина с соусом из хрена

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Осетрина500 г
Вода500 мл
Лук репчатый1 шт
Морковь1 шт
Лист лавровый2 шт
Перец горошек6 шт
Корень хрена100 г
Масло растительное1 ст.л.
Мука1 ст.л.
Сметана200 г
Рыбный отвар300 г
Зелень петрушки0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Сахар0.50 ч.л.
Уксус1 ч.л.
Добавить в список покупок

Способ приготовления: В холодную воду кладем нарезанные лук и морковь. Воду доводим до кипения. Осетрину обдаем горячей водой, чистим, обмываем и куском кладем в кипящую воду с овощами, варим на слабом огне. Готовую рыбу оставляем в отваре до охлаждения. Муку и масло растираем, разводим холодным отваром, добавляем натертый на мелкой терке хрен, соль, сахар и уксус по вкусу, затем нагреваем до кипения, после чего добавляем сметану и рубленые яйца. Рыбу режем на ровные ломтики, раскладываем на длинном блюде «чешуей», заливаем охлажденным соусом и посыпаем зеленью. Блюдо готово.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой
Канапе — рецепты на Новый год

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год