Помидоры, фаршированные салатом

Способ приготовления: Яйца варим вкрутую, очищаем от скорлупы и измельчаем. Зеленый лук мелко нарезаем и добавляем к яйцам, затем солим по вкусу и перемешиваем с майонезом.

Зрелые, не очень крупные помидоры обмываем, срезаем со стороны плодоножки ¼ часть, слегка выжимаем для удаления сока и семян. В каждом помидоре делаем углубление, затем засыпаем немного соли и перца. Помидоры наполняем салатом из яйца и лука, выкладываем на блюдо и посыпаем измельченным укропом.