Сохранить в кулинарную книгу

несложный рецепт

45 мин.

Ингредиенты

Яйца	10 шт
Шампиньоны	200 г
Майонез	200 г
Лук репчатый	1 шт
Помидоры	3 шт
Салат зеленый	50 г
Соль	0.00 по вкусу

Добавить в список покупок

Способ приготовления: Яйца варим вкрутую, охлаждаем и очищаем от скорлупы. Грибы хорошо моем и режем мелкими кубиками, затем обжариваем вместе с луком в двух ложках растительного масла. Яйца чистим и разрезаем поперек пополам, вынимаем желтки и разминаем их вилкой. Добавляем грибы с луком и пару ложек майонеза, солим и перемешиваем. Полученной массой фаршируем белки. На блюдо плотно друг к другу выкладываем воронки из салатных листьев, в них кладем фаршированные яйца из двух половинок: так, чтобы вновь образовалось целое яйцо. С круглых красных помидоров срезаем края и делаем в них небольшое углубление (получаем шляпку), в углубление капаем майонез и «садим» шляпку на яйцо, сверху украшаем точечками майонеза.

Поделиться рецептом