Мясное ассорти с соусом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Ветчина50 г
Язык вареный100 г
Филе куриное200 г
Говядина200 г
Зелень укропа0.00 по вкусу
Мука2 ст.л.
Бульон400 мл
Корень петрушки1 шт
Лук репчатый1 шт
Корень хрена60 г
Масло сливочное3 ст.л.
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Варим отдельно куриное филе и говядину. Затем говядину, язык и ветчину режем тонкими ломтиками, курицу — кусочками. Для приготовления соуса подогреваем масло, но не доводим до кипения, всыпаем муку и перетираем так, чтобы масса отставала от дна. Струйкой, помешивая, вливаем горячий бульон, приготовленный из кубиков. Корень петрушки, лук и хрен чистим, моем и трем на терке, после чего смешиваем, добавляем в соус и варим 10-15 минут. После того как соус приобретет густую консистенцию, солим, пропускаем сквозь сито, заправляем маслом и, помешивая, варим на слабом огне еще 10 минут. Ломтики мяса, колбасы и ветчины выкладываем на блюдо и украшаем веточками укропа. Соус подаем отдельно.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой
Канапе — рецепты на Новый год

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год