Острая закуска из телятины, моркови и лука

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Телятина1000 г
Морковь1000 г
Лук репчатый1000 г
Чеснок1 зубчик
Перец молотый красный15 г
Уксусная эссенция1 ст.л.
Кориандр молотый2 ст.л.
Масло растительное100 мл
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Мясо моем, вырезаем все жилки, замораживаем и строгаем тонкой соломкой. Заливаем уксусной эссенцией, перемешиваем руками, спрессовываем в тугой комок и ставим в холодильник на 10-12 часов — до тех пор, пока мясо не станет темным. Морковь чистим, моем, сушим и трем на специальной терке для корейской морковки или нарезаем тонкой соломкой. Лук режем тонкими кольцами. Очищенные зубчики чеснока пропускаем через чесночницу. Овощи перемешиваем, кладем в эмалированную посуду и ставим под крышкой в холодильник также на 10-12 часом. Подготовленное мясо перемешиваем с овощами, солим и добавляем приправы. Растительное масло разогреваем, затем заливаем мясо с овощами и тщательно перемешиваем руками. Закуска готова через 10 часов. Часть, которая останется не употребленной, раскладываем в банки с завинчивающимися крышками и храним в холодильнике.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Субботние закуски: 5 простых рецептов
Жюльен в лаваше
Морковь по-корейски: тонкости приготовления
Сосиски в тесте из 2 ингредиентов
Кексы из картофельного пюре с чесночными чипсами
Картофель пай: простой рецепт
Сыр, панированный в сухарях
Лаваш с помидорами и курицей
5 лучших рецептов фастфуда в домашних условиях
Свекла по-корейски
Квашеная капуста (Все буде добре)
Простое яблочное пюре
Маринованные грибы с сыром
Белые грибы с белым вином
Как приготовить ореховую пасту в домашних условиях: ТОП-5 рецептов

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт из айвы