Острая закуска из телятины, моркови и лука

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Телятина1000 г
Морковь1000 г
Лук репчатый1000 г
Чеснок1 зубчик
Перец молотый красный15 г
Уксусная эссенция1 ст.л.
Кориандр молотый2 ст.л.
Масло растительное100 мл
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Мясо моем, вырезаем все жилки, замораживаем и строгаем тонкой соломкой. Заливаем уксусной эссенцией, перемешиваем руками, спрессовываем в тугой комок и ставим в холодильник на 10-12 часов — до тех пор, пока мясо не станет темным. Морковь чистим, моем, сушим и трем на специальной терке для корейской морковки или нарезаем тонкой соломкой. Лук режем тонкими кольцами. Очищенные зубчики чеснока пропускаем через чесночницу. Овощи перемешиваем, кладем в эмалированную посуду и ставим под крышкой в холодильник также на 10-12 часом. Подготовленное мясо перемешиваем с овощами, солим и добавляем приправы. Растительное масло разогреваем, затем заливаем мясо с овощами и тщательно перемешиваем руками. Закуска готова через 10 часов. Часть, которая останется не употребленной, раскладываем в банки с завинчивающимися крышками и храним в холодильнике.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Канапе — рецепты на Новый год
Закуски из лаваша на Новый год
Простые закуски на Новый год 2019
Крок-мадам – рецепт сэндвича
Форшмак овощной
Цветная капуста с сыром
Жюльен из рыбы
Шаурма в сырном лаваше
Буррито с фасолью
Грибы, фаршированные рисом
Блюда из лаваша в духовке: ТОП-5 простых рецептов
Грибной жульен от МастерШеф
Рогалики, фаршированные брынзой с тмином
Луковые кольца с кунжутом
Шашлык из крабовых палочек в панировке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепты на Новый год
как приготовить кальмары, рецепт приготовления кальмаров, рецепт салата с кальмарами, рецепт приготовления салата с кальмарами, как приготовить салат с кальмарами, состав салата с кальмарами, как приготовить салат с кальмарами
Кальмары — как приготовить на Новый год