Заливное из скумбрии

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Скумбрия1000 г
Рыбный бульон1300 мл
Желатин (пластинки)12 шт
Лимон2 шт
Зелень укропа40 г
Зелень петрушки40 г
Лук-резанец100 г
Масло оливковое3 ст.л.
Сметана0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Сахар0.50 ч.л.
Перец0.00 по вкусу
Травы0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Филе скумбрии нарезаем вдоль тонкими кусками. Выкладываем их на огнеупорное блюдо и поливаем оливковым маслом. Запекаем в нагретой духовке в течение 10 минут. Затем вынимаем и охлаждаем. Бульон нагреваем до кипения, приправляем лимонной цедрой, солью, перцем и травами. Добавляем желатин. Охлаждаем, пока бульон не начнет густеть. Наливаем желе тонким слоем на дно глубокой прямоугольной формы и даем ему загустеть. Добавляем поочередно филе скумбрии и желе. Охлаждаем. Когда желе застынет, извлекаем его из формы и режем ломтиками толщиной около 1,5 см. Подаем со сметаной, приправленной солью, сахаром и перцем.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на 8 марта
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год