Заливное из скумбрии

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Скумбрия1000 г
Рыбный бульон1300 мл
Желатин (пластинки)12 шт
Лимон2 шт
Зелень укропа40 г
Зелень петрушки40 г
Лук-резанец100 г
Масло оливковое3 ст.л.
Сметана0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Сахар0.50 ч.л.
Перец0.00 по вкусу
Травы0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Способ приготовления: Филе скумбрии нарезаем вдоль тонкими кусками. Выкладываем их на огнеупорное блюдо и поливаем оливковым маслом. Запекаем в нагретой духовке в течение 10 минут. Затем вынимаем и охлаждаем. Бульон нагреваем до кипения, приправляем лимонной цедрой, солью, перцем и травами. Добавляем желатин. Охлаждаем, пока бульон не начнет густеть. Наливаем желе тонким слоем на дно глубокой прямоугольной формы и даем ему загустеть. Добавляем поочередно филе скумбрии и желе. Охлаждаем. Когда желе застынет, извлекаем его из формы и режем ломтиками толщиной около 1,5 см. Подаем со сметаной, приправленной солью, сахаром и перцем.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Грибной жульен от МастерШеф
Рогалики, фаршированные брынзой с тмином
Луковые кольца с кунжутом
Шашлык из крабовых палочек в панировке
Тарталетки — 5 простых рецептов
Холодец: рецепт приготовления
Тушеная капуста: 5 домашних рецептов
Угощение для ведьмы (фоторецепт)
5 рецептов паштетов на любой вкус
Тарталетки — 10 необычных рецептов
Субботние закуски: 5 простых рецептов
Жюльен в лаваше
Морковь по-корейски: тонкости приготовления
Сосиски в тесте из 2 ингредиентов
Кексы из картофельного пюре с чесночными чипсами

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо