Тыквенные котлеты (фото)

1. Тыкву очищаем от семян и кожуры, затем трем на средней терке.

2. Солим, выкладываем в глубокую сковородку с растительным маслом и ставим тушиться на средний огонь до готовности.

3. Когда тыква будет готова, не снимая с огня, вливаем молоко, добавляем сахар и медленно всыпаем манную крупу, хорошо размешиваем, чтобы не было комков.

4. Готовую манку снимаем с огня и охлаждаем. Добавляем яйца, формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем.

5. Котлеты подаем горячими с молоком, кефиром или к чаю со сметаной.