Котлеты из щуки

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Филе щуки150 г
Шампиньоны20 г
Морковь30 г
Лук репчатый20 г
Мука20 г
Салат «Айсберг»10 г
Салат «Фризе»10 г
Растительное масло50 г
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Очищенные лук и морковь, промытые шампиньоны нарезаем произвольно (некрупно). Выкладываем подготовленные ингредиенты на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до тех пор, пока лук не приобретет золотистый оттенок, а затем охлаждаем. Тем временем выбираем из щуки кости. Охлажденные овощи и грибы дважды пропускаем через мясорубку с щукой, солим, перчим. Из получившейся массы формируем котлеты (2 шт), панируем их в муке и обжариваем с обеих сторон (по 5 минут) до аппетитной корочки на растительном масле, а затем отправляем их доготавливаться в духовку (минут на 10). Выстилаем тарелку листьями салата, а сверху размещаем готовые котлеты.

"Смачно" благодарит ресторан "Пельменница" за помощь в подготовке материала.  

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на 8 марта
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке