Лук с колбасой, мясом и грибами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Лук - это не просто пряная добавка к блюду. Он запросто может выступить и в главной роли как, например, в этом рецепте
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Лук репчатый3 шт
Колбаса копченая150 г
Грибы белые75 г
Петрушка (пучок)0.50 шт
Пиво1 ст.л.
Мясо вяленое150 г
Помидоры125 г
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

 

Подготовка продуктов для приготовления лука

Лук очищаем и кладем в кастрюлю. Добавляем немного воды и тушим 20 минут. Затем достаем и даем остыть. После срезаем с лука «верхушку» и с  помощью ложки делаем в луковицах углубления. Грибы мелко нарезаем и обжариваем. В конце добавляем к грибам мелко нарезанную колбасу. Немного обжариваем, добавляем измельченную петрушку и начиняем получившимся фаршем луковицы.

 

Приготовление лука

Выкладываем в огнеупорную  форму  помидоры, на них размещаем фаршированные луковицы  и ставим в разогретую духовку. Через 20 минут добавляем пиво, кладем на каждую луковицу кусочек вяленого мяса и запекаем еще 10 минут.

 

Тонкости приготовления лука с колбасой, мясом и грибами

  1. Для приготовления этого блюд подойдут любые грибы.
  2. Если вы используете лесные грибы, их предварительно нужно отварить 2-3 раза в подсоленой воде, а затем уже использовать по назначению.
  3. Отваривая грибы, можно в воду положить целую луковицу. Если она не изменит свой цвет, грибы можно есть, а если потемнеет, то нельзя!
  4. Подбирая для фаршировки лук, имейте ввиду, что репчатый лук делится на острый, полуострый и сладкий. Сладкий лук самый сочный и наиболее подходит для приготовления салатов, а острый лук хорош в жареном виде. Оптимальным вариантом для фаршировки будет полуострый сорт лука.

Что еще можно приготовить из лука


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой
Канапе — рецепты на Новый год

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год