Печень в остром томатном соусе

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Яркий вкус печени подчеркивает острый томатный соус. Это блюдо понравится людям с огненным темпераментом
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Лук репчатый1 шт
Томатный соус2 ст.л.
Чеснок3 зубчик
Лимонный сок0.00 по вкусу
Перец болгарский зеленый0.50 шт
Перец «Чили»0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Масло растительное0.00 по вкусу
Мука30 г
Печень телячья200 г
Добавить в список покупок

Печень мелко нарезаем, обваливаем в муке и обжариваем в растительном масле. Добавляем  мелко нарезанные лук и перец. Вливаем немного воды (1-2 стакана), добавляем томатный соус и лимонный сок. Тушим до готовности, а потом добавляем соль, немного «чили» и растертый чеснок.

 

Подача и сервировка печени в остром томатном соусе

Выключаем огонь, выкладываем печень на тарелку, поливаем соусом и подаем.

 

Тонкости приготовления печени

  1. Вкус печени улучшится, если перед обжаркой опустить ее на 1 минуту в кипящую воду, а затем обмыть холодной водой и обсушить.
  2. Чтобы улучшить вкус печени можно перед обжаркой подержать ее пару часов в молоке.
  3. Печень нужно жарить несоленой, иначае она станет жетской.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Рогалики, фаршированные брынзой с тмином
Луковые кольца с кунжутом
Шашлык из крабовых палочек в панировке
Тарталетки — 5 простых рецептов
Холодец: рецепт приготовления
Тушеная капуста: 5 домашних рецептов
Угощение для ведьмы (фоторецепт)
5 рецептов паштетов на любой вкус
Тарталетки — 10 необычных рецептов
Субботние закуски: 5 простых рецептов
Жюльен в лаваше
Морковь по-корейски: тонкости приготовления
Сосиски в тесте из 2 ингредиентов
Кексы из картофельного пюре с чесночными чипсами
Картофель пай: простой рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо