Перепела с вишнями

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Если ваш мужчина в один прекрасный день осчастливит вас своими охотничьими трофеями (например, перепелами), а вы не знаете, как их готовить, не переживайте - наш рецепт вам в этом поможет!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Перепела8 шт
Вишни (без косточек)200 г
Бульон0.50 стакан
Коньяк1 ст.л.
Сало свиное топленое100 г
Добавить в список покупок

Обжариваем подготовленных перепелов. За 3-5 минут до готовности сливаем жир, добавляем вишни, бульон, коньяк и доводим до готовности в закрытой посуде.

Подача и сервировка перепелов с вишнями

Готовых перепелов выкладываем в глубокое блюдо, добавляем вишни и поливаем соком.

 

Тонкости приготовления перепелов

  1. Перепела относятся к мелкой дичи, а поэтому готовить их нужно с головками, подвернув их под правое крыло.
  2. Пережаривать перепелов не следует.
  3. Лучше всего жарить перепелов, обернутыми в тонкие ломтики сала, виноградный лист или бумагу, на вертеле или на сковороде.

Еще идеи по приготовлению перепелов


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Грибной жульен от МастерШеф
Рогалики, фаршированные брынзой с тмином
Луковые кольца с кунжутом
Шашлык из крабовых палочек в панировке
Тарталетки — 5 простых рецептов
Холодец: рецепт приготовления
Тушеная капуста: 5 домашних рецептов
Угощение для ведьмы (фоторецепт)
5 рецептов паштетов на любой вкус
Тарталетки — 10 необычных рецептов
Субботние закуски: 5 простых рецептов
Жюльен в лаваше
Морковь по-корейски: тонкости приготовления
Сосиски в тесте из 2 ингредиентов
Кексы из картофельного пюре с чесночными чипсами

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо