Закуски на Новый год 2019 с грибами

Белые грибы с копченым сыром

Ингредиенты:

• белые грибы — 200 г;
• копченый сыр — 120 г;
• масло оливковое — 20 г;
• петрушка — 5 г;
• чеснок — 5 г.

Способ приготовления

Выкладываем на тарелку копченый сыр. Разрезаем на две половинки промытые и очищенные белые грибы. Продолжение фоторецепта здесь.

Маринованные грибы с сыром

Ингредиенты:

• грибы маринованные — 400 г;
• масло сливочное — 100 г;
• сыр твердый острый — 100 г;
• петрушка, зелень — по вкусу.

Способ приготовления

Отбираем шляпки у маринованных грибов и выкладываем на полотенце, чтобы они немного обсохли. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте тут.

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

• шампиньоны — 12 шт.;
• тертый сыр — 100 г;
• ветчина (куриная) — 150 г;
• репчатый лук — 1 шт.;
• сладкий перец — 1 шт.;
• кинза — 4 веточки;
• приправа — по вкусу.

Способ приготовления

Шампиньоны тщательно моем и аккуратно удаляем ножки. Лук, кинзу, сладкий перец, ножки грибов и ветчину мелко нарезаем. Сыр натираем на терке. Продолжение рецепта читайте по ссылке.

Белые грибы с белым вином

Ингредиенты:

• белые грибы — 500 г;
• вино белое — 50 г;
• сливочное масло — 50 г;
• мука — 25 г;
• чеснок — по вкусу;
• петрушка — по вкусу.

Способ приготовления

Грибы очищаем, нарезаем ломтиками и обжариваем на масле. Затем добавляем растертый чеснок, измельченную зелень петрушки, перец, подсушенную муку и соль. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Жюльен в лаваше

Ингредиенты:

• лаваш — 50 г;
• зелень — 20 г;
• сыр — 30 г;
• сливки 30 % — 50 г;
• куриное филе — 100 г;
• шампиньоны — 100 г.

Способ приготовления

Вырезаем из лаваша кружок и выкладываем его в огнеупорную посуду с высокими стенками так, чтобы лаваш повторял форму посуды. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

ГОТОВИМ С НАМИ
Быстрые закуски на Новый год 2019