Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ЗакускиРецепты на Новый год 2019
Холодные и горячие, простые и затейливые, с рыбой и мясом - 5 рецептов новогодних закусок на любой вкус
Сохранить в кулинарную книгу

Тарталетки с ананасами и сыром

Ингредиенты:

  • тарталетки;
  • твердый сыр;
  • чеснок — зубчик;
  • майонез — 1 ст. л.;
  • ананас — 4 колечка.

Способ приготовления

Сыр натираем, чтобы получилась столовая ложка сыра, смешиваем с давленным зубчиком чеснока и майонезом. Кольца ананаса мелко нарезаем и смешиваем с остальными ингредиентами. Начиняем тарталетки.


Рулетики из лаваша с семгой

Ингредиенты:

  • лаваш (армянский) — 2 шт.;
  • семга малосоленая — 200–300 г;
  • плавленый сыр — 200–300 г;
  • зелень — по вкусу.

Способ приготовления

Мелко нарезаем зелень. Семгу нарезаем тонкими пластинами. Лаваш смазываем тонким слоем плавленого сыра, выкладываем на него семгу и посыпаем зеленью. Лаваш с семгой сворачиваем в рулет и отправляем на 10–15 минут в морозилку. Затем достаем и нарезаем кусочками.


Белые грибы с белым вином

Ингредиенты:

  • белые грибы — 500 г;
  • вино белое — 50 г;
  • сливочное масло — 50 г;
  • мука — 25 г;
  • чеснок — по вкусу;
  • петрушка — по вкусу.

Способ приготовления

Грибы очищаем, нарезаем ломтиками и обжариваем на масле. Затем добавляем растертый чеснок, измельченную зелень петрушки, перец, подсушенную муку и соль. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.


Жареный сыр

ГОТОВИМ С НАМИ
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта

Ингредиенты:

  • сыр Сулугуни;
  • пшеничная мука;
  • кукурузная мука;
  • яйца — 2 шт.;
  • молоко — 2 ст. л.

Способ приготовления

Сыр нарезаем кубиками по 2–2,5 см, обваливаем в пшеничной муке. Отдельно взбиваем 2 яйца с 2 ст. л. молока. Окунаем сырный кубик в яичную смесь, потом обваливаем в кукурузной муке. Жарим сыр в сотейнике с большим количеством масла до образования красивой коричневой корочки. Вынимаем и подсушиваем на бумажном полотенце. Полученные кубики нанизываем на шпажки.


Блинный закусочный торт с семгой

Ингредиенты:

  • блины — 8 шт.;
  • малосольная семга — 400 г;
  • мягкий сливочный сыр — 600 г;
  • чеснок — 1 зубчик
  • сметана — 1 ст. л.;
  • маленький пучок укропа
  • маленький пучок петрушки
  • красная икра — 1 ч. л. для украшения

Пошаговый рецепт приготовления блинного торта с семгой

  1. Засоленную семгу режем на тонкие пластиночки.
    Сыр делим на три части. Одну часть оставляем как есть. Вторую часть (200 гр. сыра) перемалываем в блендере. У нас получится очень нежная и вкусная паста светло розового цвета, которую мы используем для начинки.
  2. Третью часть сыра смешиваем с мелко порезанным укропом и давленым зубчиком чеснока.
  3. Кладем на дно самый толстый блин, смазываем его той розовой пастой, которую мы приготовили из сыра и обрезков семги. Слой делаем не очень тонким (3-4 мм)
  4. Кладем второй блин. Намазываем блин сырной пастой с зеленью. Слой тоже толстенький.
  5. Кладем третий блин. Смазываем его белым сыром. Тут слой можно сделать потоньше, поскольку он является лишь связующим элементом. Выкладываем кусочки малосольной семги.
  6. Кладем четвертый блин. Намазываем сырную пасту с семгой.
  7. Пятый блин — намазываем слой сыра с зеленью.
  8. Шестой блин — тонкий слой белого сыра, на который опять кладем кусочки семги. Не забываем сверху смазать рыбку сыром.
  9. Последний блин, который будет верхом торта, обмазываем сыром.

 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на 8 марта
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой
Канапе — рецепты на Новый год

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год