Мой рецепт консервации яблочного сока прост до неприличия)
Но в этом его и прелесть — после каждодневных трудовых подвигов не так много сил остается на готовку да консервацию.
Итак,
готовим яблочный сок на зиму:
- Из яблок — лучше брать посочнее — делаем сок. Для этого используем обычную соковыжымалку.
- Далее этот сок кипятим. Во время кипячения нужно снимать пенку.
Из этой пенки, кстати, потом, как мне рассказывали, можно готовить повидло. Сама не пробовала.
- Как только сок закипит, разливаем его в банки и закатываем. Банки и закаточные крышки, конечно же, предварительно стерилизуем.
Вот и вся любовь)) Никакого сахара, консервантов и ароматизаторов.
Яблочной вам зимы!