Известно, что употребление большого количества соли и редкие занятия спортом негативно отражаются на сердце. Однако, после 3-летнего исследования с участием 1200 человек, ученые также пришли к выводу, что соленая диета негативно действует и на наш мозг. Они связали пристрастие к соли и малоподвижный образ жизни с когнитивными расстройствами в пожилом возрасте.
В результате изучения людей в возрасте от 67 до 84 лет, исследователи обнаружили, что те, кто употреблял большее количество соли в день и мало занимался спортом, показали худшие результаты в тестах на когнитивные способности, чем те, кто съедал меньше соли и вел активный образ жизни.
Как подчеркивает руководитель медицинских исследований в Йельском университете доктор Дэвид Кац, избыток соли в организме негативно действует не только на кровяное давление, но и на здоровье костей и сердца. Поэтому он рекомендует сократить количество потребляемой соли в рационе, хотя бы за счет включения в меню натуральных продуктов — фруктов и овощей, а также вести активный образ жизни.