Тем, кто худеет, полезно на ужин есть капусту, советует киевский врач-диетолог, эндокринолог Наталья САМОЙЛЕНКО. Капуста может быть любой — белокочанная, цветная, брокколи и другие виды. По словам врача, капуста содержит тартроновую кислоту, которая препятствует образованию жира из углеводов.
Кроме капусты, в составе ужина должны быть и другие овощи, а также белок — рыба, морепродукты, творог, яйца.
Еще один дельный совет тем, кто хочет похудеть, ешьте медленно: при медленном употреблении пищи в двенадцатиперстной кишке и тонком кишечнике начинает выделяться гормон холецистокинин, который отвечает за чувство сытости.