В киевской кофейне прошел первый кофейный мастер-класс

В течении 2 часов гостям мастер-класса рассказывали о тонкостях приготовления вкуснейшего кофе с помощью таких кофемейкеров, как Royal Gabette и MyPressi TWIST. Все желающие могли попробовать самостоятельно приготовить кофе и продегустировать популярные сорта — Малави (Африка) и Колумбия (Южная Америка).

Роял Габет — изысканное изобретение для ценителей кофе

Первым на суд публике был представлен Royal Gabette (Роял Габет), слегка позабытый сегодня кофемейкер эпохи Классицизма, который активно использовали в различных королевских домах. Габет (или балансирный сифон) впервые был запатентован во Франции в 1844 году. Принцип его работы следующий: когда нагретая с помощью огня вода проходит в стеклянную флягу, пустой кувшин поднимается вверх. В этом ему помогает действие противовеса, прикрепленного к кольцу вокруг фляги. Крышка при этом отпускается и закрывается щелчком, гася пламя. Воздух в кувшине затем  охлаждается, и частичный вакуум вытягивает кофе, заставляя кувшин опускаться снова. Сегодня в Skyberry Coffee Store представлена точная реплика Королевского Габета. Этот интереснейший кофемейкер можно приобрести для домашнего использования либо как оригинальный подарок другу, у которого, казалось бы, «есть все».

MyPressi TWIST — мечта кофемана-путешественника

Вторым был гостями опробован ультрасовременный и технически более сложный гаджет – MyPressi TWIST. Это гениальное изобретение 2009 года принадлежит обитателю Силиконовой долины, американскому программисту Стивену О’Брайяну. По легенде, во время свадебного путешествия на острове Бора-Бора Стивен и его возлюбенная, большие фанаты кофе, не могли найти приличного заведения для того, чтобы выпить пару правильных вкусных эспрессо. После этого, американец решил придумать такой кофемейкер, который бы позволил пить качественный напиток в любой точке земного шара. «Ручная кофемашина» или «карманный кофемейкер» стал самым значительным прорывом в индустрии приготовления эспрессо за последние 50 лет. При этом он очень прост в использовании, компактен, элегантен и вполне может стать незаменимым помощником любого путешественника. Единственным недостатком MyPressi TWIST автор данного изобретения считает тот факт, что он готовит слишком(!) хороший эспрессо. Осталось добавить лишь то, что эксклюзивным правом на продажу данного кофемейкера в Украине обладает Skyberry Coffee Store.