О том, что внешний вид (особенно цвет) продукта более всего стимулирует покупателя к приобретению товара исследователи говорили неоднократно. Именно поэтому, наверное, словосочетание "овощная мода" в кругу немецких торговцев овощами стало расхожим. Этой осенью на вершине овощного олимпа в Германии оказалась морковь, сменившая привычную оранжевую "одежку" на фиолетовую — сообщает Центральное Маркетинговое Общество Немецкого Сельского Хозяйства (CMA). Но причина популярности корнеплода, конечно же, не только в нестандартном окрасе: этот сорт моркови и слаще, и сочнее своего оранжевого сродника.