Власти округа Вестминстер запретили местному ресторану The Icecreamists торговать мороженым, изготовленным на основе грудного молока, пишет lenta.ru со ссылкой на The Telegraph.
Экспериментальный деликатесный продукт под названием Baby Gaga поступил в продажу несколько дней назад. По словам О’Коннора, в прошлую пятницу образцы мороженого были изъяты для проведения экспертизы, после чего ресторану было предписано прекратить его реализацию.
Как поясняют чиновники, соответствующие меры предприняты по запросу Агенства по охране здоровья и Агентства по стандартизации пищевых продуктов. Кроме того, на необычное мороженое пожаловались несколько потребителей.
«Реализация пищевых продуктов, содержащих биологические жидкости человека, может привести к передаче инфекций, в том числе — вирусных гепатитов. Будучи представителями власти, мы поддерживаем малый бизнес и приветствуем любые инновации, однако необходимо защищать и здоровье потребителей», — заявили в муниципалитете.
Ввладелец The Icecreamist утверждает, что предлагаемый его рестораном продукт безопасен для здоровья. «Мы внедрили все стадии контроля качества, которые проходят доноры крови или женщины, сдающие излишки грудного молока в банк», — заявил господин О’Коннор.
Мороженое Baby Gaga на основе грудного молока с ароматом ванили и лимона поступило в продажу в Лондоне в феврале. Сырье для его производства закупалось у женщин, которых набирали по объявлениям в интернете. Порция мороженого стоила 14 фунтов.