Диета, насыщенная протеинами, но с ограниченным количеством углеводов, может снизить риск развития рака и затормозить рост опухолей, уже существующих в теле, обнаружили британские специалисты.
Пока исследование проводилось только на мышах, однако эксперты утверждают: есть все основания полагать, что подобный подход сработает и с людьми, пишет focus.ua. Руководитель исследования Джеральд Кристал из Исследовательского центра рака Британской Колумбии вместе с коллегами подсадил разным мышам человеческие раковые клетки или мышиные раковые клетки. При этом животных посадили на одну из двух диет.
Первая диета состояла из 55% углеводов, 23% белков и 22% жиров. Вторая диета была более насыщена протеинами (на 15% состояла из углеводов, на 58% — белков, 26% — жира).
Как выяснилось, опухоли у мышей, сидевших на второй диете, растут значительно медленнее. Почти у половины из мышей, сидевших на первой диете, рак развился в первый год жизни. А у мышей, сидевших на второй диете, это не происходило вовсе.
Ученые объясняют это тем, что раковым клеткам нужно больше глюкозы для роста и развития. А вот сокращение потребления углеводов, ограничивает объем глюкозы и инсулина в крови. У белковой диеты больше шансов активировать работу иммунной системы, подталкивая ее к борьбе с раковыми клетками, и предотвратить развитие ожирения, которое провоцирует хроническое воспаление и рак.