Ингредиенты
Виноград — 1 кг
Как приготовить виноградный сок на зиму
- Виноград промываем, даем стечь воде и удаляем кисти, поврежденные, незрелые и гнилые ягоды.
- Отжимаем сок из винограда.
- Выливаем сок в эмалированную посуду и прогреваем при 95С в течение 15 минут.
- Затем разливаем в простерилизованные банки, накрываем прокипяченными крышками, немедленно укупориваем и проверяем качество укупорки.
- Ставим банки на одеяло крышками вниз, укрываем их плотной тканью и оставляем охлаждаться.
Научиться готовить вкусные и оригинальные блюда вы можете, посетив мастер-классы кулинарной школы «Смачно». Подробнее здесь