Покупаем в супермаркете свинные стейки с мраморными прожилками.
Приезжаем на место пикника, разжигаем мангал, пока готовятся угли, солим и перчим мясо. Готовим стейки на углях, пока не зарумянятся. Как только станут чуть золотистыми — поливаем небольшим количеством пива. От этого мясо станет более нежным.
Подаем с гарниром из кукурузы или со свежими овощами. Напитки: любимое пиво или сухое красное вино.