| Хлеб белый черствый, ломтики | 5.00 шт |
| Масло сливочное | 2.00 ст.л. |
| Сгущеное молоко | 200.00 мл |
| молоко | 2.00 стакан |
| яйца | 5.00 шт |
| сахар | 2.00 ст.л. |
| Яблоки | 4.00 шт |
| Ванильный экстракт | 0.00 по вкусу |
| шоколад | 100.00 г |
| корица | 0.00 по вкусу |
Хлеб нарезаем кубиком. Взбиваем в блендере молоко, яйца, сгущеное молоко и сахар. Смешиваем эту смесь с хлебом. Оставляем на 20 минут. Яблоки очищаем от кожуры, семечек и крупно нарезаем. В сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем в масло кусочки яблок, добавляем корицу и ванильный экстракт. Обжариваем до румяности. Шоколад нарезаем крупными кусочками. Добавляем яблоки и шоколад в пудинг. Пудинг выкладываем в керамические формочки для запекания, заполнив их на 2/3 объема. Ставим формочки в глубокий противень и наливаем в него теплую воду так, чтобы она доходила до середины формочек. Помещаем противень в разогретую до 195 С духовку на 40-45 минут. Готовность пудинга проверяем с помощью деревянной палочки — если палочка выходит из пудинга чистой, пудинг готов.
Подача и сервировка пудинга
Готовый пудинг украшаем взбитыми сливками.
Тонкости приготовления пудинга
- Белый хлеб можно заменить любым другим хлебом.
- Сгущеное молоко можно не использовать